读经老师：云香，肖琳
生命教育老师：茅玉玲，黄淑珍，蔡淑慧
饮食老师：李伦，蔡雅庭，周妍 ，天玖奶奶
义工：陈慧，程俐，周丽，书芸，巢红艳，王雅欣，王嘉昊 ，孙兆宇，Jerry，达睿
义工：陈慧，程俐，周丽，书芸，巢红艳，王雅欣，王嘉昊 ，孙兆宇，Jerry，达睿
第二周读经课小结
第二周，我们新课文教到道德经第21章。其中第1-19章读满了50遍。
孩子们通过每天用字卡在经典里找汉字，对前后课文越来越熟悉。每天我们使用12个新字汉字，第三堂课，用它来读，认，找字，组词，第四堂课，则用老师精心准备的描红纸，复习写这12个字。
为了帮助孩子们了解当天所读的经典，老师每天都会制作ppt，选择经典中的一句话，通过图片和视频的方式，帮助他们了解这句话的内涵。比如“上善若水”，介绍水有几种德性，学习“三十辐，共一穀”，和孩子们看了古今中外各种车轮，门窗设计，杯子的设计。通过七张图片，了解“古之善为士者”的几种特质，比如小心翼翼，虚怀若谷，大智若愚等。还通过观看3岁小女孩照顾瘫痪的父亲的纪录片，对“六亲不和有孝慈”有了很深的印象。
孩子们在这一周还属于渐入佳境，起伏不定的状态。但是明显已经读的比第一周更大声一点了。大家一起，打起精神，再接再厉，勇往直前。
三 生命教育
1.及谦学堂迎来了夏令营的第二周。孩子们也都陆续进入了状态 。由台湾资深茅玉玲老师和黄淑珍老师指导的生命教育课也在孩子们读经一天后轻松愉快的完成了 。
今天孩子们学习了怎么洗米煮饭。
老师们非常精心的为孩子们准备了短片，使孩子们明白了稻米的由来，以及米字从象形文到甲骨文到小篆到现在文字的演变和写法。
孩子们在看过老师示范的怎么洗米后，大家踊跃要求洗米，在洗米的过程当中，老师们耐心指导用漏勺接洗米水，防止米随着水倒掉造成浪费，并且明白洗米水可以用来洗碗和浇花。
孩子们在老师指导下，知道了煮饭的米和水的比例是1：1,如果想吃到稍微软一些的米饭，可以用1：1.2的比例加水，孩子们非常认真的用量杯加水煮好了米饭。
在电饭煲煮饭的同时，老师们非常用心的给孩子们看了短片，使他们明白有机种植的好处。通过听日常老爷爷的故事，使孩子们明白，对田地撒农药，不仅农夫会中毒，会过敏，也会对农田里的其他动物造成很大的伤害，或者会杀死其他的动物，而最后我们人类也会为播撒农药付出沉重的代价。随着老师们精彩故事的结束，香喷喷的米饭也煮好了。
每个孩子都尝到了自己亲手煮的白米饭。老师们还特意准备了海苔，素肉松以及葡萄干，孩子们都非常开心的自己动手制作海苔卷，最后把这次煮的米饭全部吃的光光。
锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
非常开心很多小朋友都会背这首诗。
最后老师引导孩子们可以分担父母的家务活，比如煮饭。
2. 周三的生命教育课让孩子们学习到了怎样才能吃得更优雅。
精彩的一课由台湾来的蔡校长主讲，茅玉玲老师为了更好的针对多伦多的华人孩子，精心修改了三次教案，黄淑珍老师和陈慧老师现场为孩子们演戏，孩子们和老师们的互动也是非常的热烈。
老师们通过影片让孩子们学到了用餐的生活礼节，比如：要等大家都坐好，长辈先动筷子，晚辈才可以开始吃；吃饭时不要弄出声音也不能大声讲话；不要对着别人剔牙；客人不能坐主人的位置；夹菜舀汤要用公筷公勺而且要适量；咳嗽不能对着餐桌；菜渣不放在桌面或者地上，要放在骨盘里；主人敬酒，大家要回敬等等。孩子们明白了聚餐时不懂礼仪，大家会讨厌。
影片播放完以后，蔡校长精心准备了有奖征答题使得孩子们对这些行为规范更加深了理解。看着孩子们非常踊跃的回答问题，淑珍老师给答对的孩子们发了小礼品。
老师们为了让孩子们有深深的印象，更是通过演戏故意做错的，然后让孩子们上讲台表演正确的，特别是低年级的小朋友都想上台来表演。
孩子们学习了怎么样吃得有礼的同时，也学到了其实在各种团体活动中，一定要遵守行为规范，要遵从老师和父母的教导，这样做也是一种孝悌。
3. 周四的生命教育课老师在文铸杰和王家俊两位大哥哥的帮助下，非常顺利地向孩子们传达了怎样才能吃得更健康。
孩子们津津有味地看完'《白雪胖公主》的影片，明白了美丽的白雪公主因为吃了太多的垃圾食品而变胖，不仅不再美丽，也让身体变得不健康了。那些太咸，太油，太甜的都属于垃圾食品。
接下来，茅老师通过PPT让孩子们认识了色香味的迷失——认识食品添加剂的真相。以汉堡为例，一个汉堡里面有38种添加剂，包括增味剂，防腐剂，甜味剂，增粘剂，漂白剂，着色剂等等。
通过影片《胖国王》，孩子们认识到了，饮食不正当，会导致身体不健康，使得生活受影响，生命也会受到威胁。
我们的茅玉玲老师真的不但是经验非常丰富，对孩子的引导也相当的细致入微。在介绍了食物添加剂后，通过短片《食物的真相》让孩子们认识了食品和食物的巨大差别，孩子们知道了作为食品的苹果汁里面其实没有苹果，鸡汤也只是各种化学调味品的组合而已，因为现代人重口味，追求口感的享受，而一些口感特别好的食品其实是没有真正的营养，对我们的身体还会产生伤害。孩子们明白了“食品”不仅没有“食物”美味，而且还很不健康！
茅老师教给孩子们的饮食与健康，使他们认识到每天要吃水果蔬菜，五榖根茎类食物还有蛋白质。只有保持饮食的均衡，才能让身体健康。
最后，影片《蔬食救地球》让孩子们了解了地球变暖的原因，明白少吃肉，多吃蔬菜水果其实不仅可以使我们的身体更加健康，让爸爸妈妈安心(是一种孝顺的行为)，还可以缓慢地球暖化的速度，使得我们居住的环境更加美好！
4 周五的主讲老师是台湾有着丰富教学经验的黄淑珍老师。通过老师的提问，知道我们学堂的孩子有很多都有在家洗碗，老师们请他们上台演习了他们通常是怎么洗碗的？经过蔡校长的检查，发现说碗基本洗得还算干净，只是有些细节比如说，碗底还残留一些水，碗中有的小朋友会留些小残渣。
接下来茅老师非常耐心的示范了洗碗要清洗碗内，碗外及碗底；筷子不是一大把放在双掌里搓洗，而是顺着头往下洗；洗杯子的时候杯内底部要彻底洗干净；洗好后要按部就班，分类摆放整齐。
通过影片《好品格—我也会做家务》，孩子们在老师的引导下，明白了家事要由家中每一份子共同分担；乐于承担洗碗，不但可以累积生活经验，养成勤劳的好德性，更是孝顺的表现。
孩子们也分享了洗碗的心得，如果不小心打破了碗该怎么办？
孩子们对老师介绍的天然清洁剂无患子有着浓厚的兴趣。无患子的外壳里含有丰富的皂素，可以用来清洗水果，蔬菜，洗碗，洗头等，洗得既干净又没有残留物。
另外一种天然环保清洁剂是苦茶粉，苦茶粉是苦茶籽榨成苦茶油以后的产物，是一种特别环保的洗碗剂。
最后老师很用心的用智慧小语结束今天的课：
器具质而洁，瓦缶胜金玉。
对父母尽孝，是人生最大的福气。
四 家长反馈
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